انار؛ یک مبارز حرفهای
انار یکی از میوههایی است که پژوهشهای بسیاری در زمینه فواید ضد سرطانی آن انجام شده است. به نظر میرسد این میوه میتواند به پیشگیری از علائم سرطان کمک کند.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : چهارشنبه 1396/08/10
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
در حال حاضر، سرطان به عنوان یکی از مرگبارترین بیماریها در جهان شناخته میشود. این در شرایطی است که بهترین دارو برای درمان این بیماری همچنان به طور دقیق شناسایی نشده است. از این رو، پژوهشهای بسیاری تمام تلاش خود را بر یافتن راه حلی پزشکی برای این شرایط معطوف کردهاند. چه به منظور پیشگیری از ابتلا به سرطان و یا حتی درمان بیماران مبتلا به این بیماری، امید بسیاری وجود دارد که دیر یا زود سرطان قابل درمان یا قابل پیشگیری باشد.
انار یکی از میوههایی است که پژوهشهای بسیاری در زمینه فواید ضد سرطانی آن انجام شده است. به نظر میرسد این میوه میتواند به پیشگیری از علائم سرطان کمک کند. از این رو، دانشمندان در پی یافتن بهترین روش برای بهرهمندی از فواید این میوه به عنوان یک ابزار ضد سرطان هستند.
انار میوهای شگفتانگیز است که یک عدد از آن میتواند تا 1,400 دانه را نیز در خود جای دهد. هند و ایران دو کشور مطرح در زمینه صادرات انار هستند.
در فهرست زیر ارزش تغذیهای انار در هر 87 گرم ارائه شده است:
کالری: 72 کالری
چربی کل: 1 گرم
چربی اشباع: 0.1 گرم
کلسترول: 0 میلیگرم
سدیم: 3 میلیگرم
پتاسیم: 205 میلیگرم
کربوهیدرات: 16 گرم
فیبر غذایی: 3.5 گرم
قند: 12 گرم
پروتئین: 1.5 گرم
کلسیم: 9 گرم
آهن: 1.5 گرم
منیزیم: 2.4 گرم
ویتامین B6: 4.3 گرم
ویتامین C: 13 گرم
انار حاوی پلی فنول ها است. از این رو، انار یک منبع آنتیاکسیدانی خوب در نظر گرفته میشود. آنتیاکسیدانها در زمینه مبارزه با رادیکالهای آزاد که موجب آسیب سلولی میشوند، مؤثر عمل میکنند. رادیکالهای آزاد یکی از دلایل شکلگیری سلولهای سرطانی هستند. از این رو، نابودی رادیکالهای آزاد در بدن به معنای پیشگیری از رشد سلولهای سرطانی است.
انار سرشار از ویتامین C است و از این رو به تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ و نگهداری از آن کمک میکند. اگر سیستم ایمنی عملکرد درستی داشته باشد، سلولهای سرطانی توانایی رشد در بدن را نخواهند داشت. در نتیجه، انار گزینه خوبی برای پیشگیری از سرطان است.
برخی مطالعات نشان دادهاند که انار حاوی الاجیتانین ها است، که میتوانند رشد سلولهای سرطانی را کند کنند و از توزیع سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری میکنند. ویژگیهای ضد سرطانی انار میتواند مرگ سلول سرطانی را از طریق مسدود کردن مسیر دریافت مواد مغذی توسط آنها برنامهریزی کند.
انار حاوی تانن و آنتوسیانین ها است، که به عنوان عواملی ضد تومور شناخته شدهاند. انار تکثیر سلولی را کاهش میدهد و به بازتولید سلولهای خوب کمک میکند. از این رو، تکثیر سلولهای سرطانی در بدن انسان میتواند محدود شود و سلولهای سالم جایگزین آنها شوند.
تقویت سیستم ایمنی
ویتامین C موجود در انار به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک میکند و از ابتلا به بیماریها پیشگیری میکند.
ضد پیری
انار به عنوان یک آنتیاکسیدان عمل میکند. از این رو، مصرف این میوه فواید ضد پیری ارائه میکند. انار به کاهش چین و چروکهای پوست کمک میکند و در نتیجه نشانههای افزایش سن و پیری را محدود میکند.
ضدافسردگی
روغن اساسی انار میتواند احساس خوشایندی را در انسان شکل دهد و همچنین موجب آرامش ذهن شود. در نتیجه، این ماده به عنوان یک عامل ضدافسردگی کار میکند. روغن اساسی انار به رهایی از استرس و شکلگیری احساس آرامش در فرد کمک میکند.
حفظ سلامت پوست
برخی پژوهشها نشان دادهاند که انار برای پوست انسان نیز خوب است. مصرف این میوه به بازسازی پوست آسیبدیده کمک میکند. از این رو، انار برای درمان درماتیت ها و تسکین آکنه مناسب است.
حفظ سلامت مو
ویتامینهای موجود در انار به تقویت موی سر کمک میکنند و همچنین مصرف این میوه میتواند به درخشش مو کمک کند.
پیشگیری از بیماری قلبی عروقی
انار میتواند به پیشگیری از تشکیل پلاک در دیواره رگهای خونی کمک کند. از این رو، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کاهش مییابد و احتمال مواجهه با مواردی مانند سکته مغزی یا حمله قلبی کمتر میشود.
پیشگیری از دیابت
انار به کاهش قند خون کمک میکند. در نتیجه، این میوه میتواند درمانی طبیعی برای بیماران مبتلا به دیابت باشد.
کاهش فشارخون
برخی مطالعات نشان دادهاند که انار به کاهش فشارخون سیستولیک کمک میکند. این کار با جلوگیری از فعالیت آنزیم مبدل آنژیوتانسین انجام میشود. در نتیجه، مصرف انار به کاهش فشارخون کمک میکند.
حفظ سطوح کلسترول
اسید پونیسیک موجود در انار به عنوان یک کاهنده کلسترول بد خون (LDL) و تری گلیسیرید عمل میکند. افزون بر این، این ماده تولید کلسترول خوب (HDL) را تحریک میکند.
کاهش وزن
برخی افراد انار را به واسطه فواید آن در زمینه کاهش وزن مصرف میکنند. انار به تسریع آهنگ سوخت و ساز و چربی سوزی در بدن کمک میکند.
بهبود دستگاه گوارش
ویتامین B موجود در انار به افزایش سوخت و ساز بدن کمک میکند. بر همین اساس، مصرف این میوه کارایی دستگاه گوارش را بهبود میبخشد.
تسکین اسهال
انار میتواند به عنوان یک عامل ضد باکتری عمل کند. بر همین اساس، این میوه میتواند به درمان اسهال کمک کند. افزون بر این، انار درد شکمی را به واسطه توانایی در تحریک اعصاب کاهنده درد تسکین میدهد.
افرادی که دارای سابقه آلرژی هستند باید در زمینه مصرف انار محتاط باشند. مصرف این میوه میتواند موجب شکلگیری واکنشی آلرژیک، مانند خارش، تورم و آسم شود.
استفاده از ریشه انار به واسطه محتوای سمی آن بیخطر نیست. در نتیجه، باید از این کار پرهیز کرد.
زنان باردار و آنهایی که به فرزند خود شیر میدهند باید پیش از مصرف انار با پزشک خود مشورت کنند. شواهدی در این زمینه که مصرف انار برای این افراد بیخطر یا خطرناک است، وجود ندارند و پژوهشها تنها به این نکته اشاره داشتهاند که آب انار برای مصرف توسط زنان باردار بیخطر است.
از آنجایی که انار توانایی کاهش فشارخون را دارد باید از مصرف بیش از اندازه آن، به ویژه توسط افرادی که فشارخون پایین دارند، پرهیز کرد. این کار میتواند موجب سرگیجه و حالت تهوع شود، زیرا فشارخون به ناگاه افت میکند.
مصرف انار ممکن است با برخی داروها تداخل ایجاد کند. از این رو، پیش از مصرف توصیه میشود با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.
منبع: عصر ایران
در رابطه با این محتوا تجربیات خود را در پرسان به اشتراک بگذارید. در حال حاضر، سرطان به عنوان یکی از مرگبارترین بیماریها در جهان شناخته میشود. این در شرایطی است که بهترین دارو برای درمان این بیماری همچنان به طور دقیق شناسایی نشده است. از این رو، پژوهشهای بسیاری تمام تلاش خود را بر یافتن راه حلی پزشکی برای این شرایط معطوف کردهاند. چه به منظور پیشگیری از ابتلا به سرطان و یا حتی درمان بیماران مبتلا به این بیماری، امید بسیاری وجود دارد که دیر یا زود سرطان قابل درمان یا قابل پیشگیری باشد.
از فواید مصرف انار در مبارزه با سرطان
انار یکی از میوههایی است که پژوهشهای بسیاری در زمینه فواید ضد سرطانی آن انجام شده است. به نظر میرسد این میوه میتواند به پیشگیری از علائم سرطان کمک کند. از این رو، دانشمندان در پی یافتن بهترین روش برای بهرهمندی از فواید این میوه به عنوان یک ابزار ضد سرطان هستند.انار میوهای شگفتانگیز است که یک عدد از آن میتواند تا 1,400 دانه را نیز در خود جای دهد. هند و ایران دو کشور مطرح در زمینه صادرات انار هستند.
ارزش تغذیهای انار
در فهرست زیر ارزش تغذیهای انار در هر 87 گرم ارائه شده است:
کالری: 72 کالری
چربی کل: 1 گرم
چربی اشباع: 0.1 گرم
کلسترول: 0 میلیگرم
سدیم: 3 میلیگرم
پتاسیم: 205 میلیگرم
کربوهیدرات: 16 گرم
فیبر غذایی: 3.5 گرم
قند: 12 گرم
پروتئین: 1.5 گرم
کلسیم: 9 گرم
آهن: 1.5 گرم
منیزیم: 2.4 گرم
ویتامین B6: 4.3 گرم
ویتامین C: 13 گرم
انار و سرطان
انار ویژگیهای ضد سرطانی ارائه میکند. چند دلیل برای این موضوع وجود دارند.انار حاوی پلی فنول ها است. از این رو، انار یک منبع آنتیاکسیدانی خوب در نظر گرفته میشود. آنتیاکسیدانها در زمینه مبارزه با رادیکالهای آزاد که موجب آسیب سلولی میشوند، مؤثر عمل میکنند. رادیکالهای آزاد یکی از دلایل شکلگیری سلولهای سرطانی هستند. از این رو، نابودی رادیکالهای آزاد در بدن به معنای پیشگیری از رشد سلولهای سرطانی است.
از آنجایی که انار توانایی کاهش فشارخون را دارد باید از مصرف بیش از اندازه آن، به ویژه توسط افرادی که فشارخون پایین دارند، پرهیز کرد. این کار میتواند موجب سرگیجه و حالت تهوع شود، زیرا فشارخون به ناگاه افت میکند
برخی مطالعات نشان دادهاند که انار حاوی الاجیتانین ها است، که میتوانند رشد سلولهای سرطانی را کند کنند و از توزیع سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری میکنند. ویژگیهای ضد سرطانی انار میتواند مرگ سلول سرطانی را از طریق مسدود کردن مسیر دریافت مواد مغذی توسط آنها برنامهریزی کند.
انار حاوی تانن و آنتوسیانین ها است، که به عنوان عواملی ضد تومور شناخته شدهاند. انار تکثیر سلولی را کاهش میدهد و به بازتولید سلولهای خوب کمک میکند. از این رو، تکثیر سلولهای سرطانی در بدن انسان میتواند محدود شود و سلولهای سالم جایگزین آنها شوند.
دیگر فواید سلامت مصرف انار
جدا از ویژگیهای ضد سرطانی، انار فواید سلامت دیگری را نیز ارائه میکند که در ادامه به برخی از آنها اشاره میشود:تقویت سیستم ایمنی
ویتامین C موجود در انار به تقویت سیستم ایمنی بدن انسان کمک میکند و از ابتلا به بیماریها پیشگیری میکند.
ضد پیری
انار به عنوان یک آنتیاکسیدان عمل میکند. از این رو، مصرف این میوه فواید ضد پیری ارائه میکند. انار به کاهش چین و چروکهای پوست کمک میکند و در نتیجه نشانههای افزایش سن و پیری را محدود میکند.
ضدافسردگی
روغن اساسی انار میتواند احساس خوشایندی را در انسان شکل دهد و همچنین موجب آرامش ذهن شود. در نتیجه، این ماده به عنوان یک عامل ضدافسردگی کار میکند. روغن اساسی انار به رهایی از استرس و شکلگیری احساس آرامش در فرد کمک میکند.
حفظ سلامت پوست
برخی پژوهشها نشان دادهاند که انار برای پوست انسان نیز خوب است. مصرف این میوه به بازسازی پوست آسیبدیده کمک میکند. از این رو، انار برای درمان درماتیت ها و تسکین آکنه مناسب است.
حفظ سلامت مو
ویتامینهای موجود در انار به تقویت موی سر کمک میکنند و همچنین مصرف این میوه میتواند به درخشش مو کمک کند.
پیشگیری از بیماری قلبی عروقی
انار میتواند به پیشگیری از تشکیل پلاک در دیواره رگهای خونی کمک کند. از این رو، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی کاهش مییابد و احتمال مواجهه با مواردی مانند سکته مغزی یا حمله قلبی کمتر میشود.
پیشگیری از دیابت
انار به کاهش قند خون کمک میکند. در نتیجه، این میوه میتواند درمانی طبیعی برای بیماران مبتلا به دیابت باشد.
کاهش فشارخون
برخی مطالعات نشان دادهاند که انار به کاهش فشارخون سیستولیک کمک میکند. این کار با جلوگیری از فعالیت آنزیم مبدل آنژیوتانسین انجام میشود. در نتیجه، مصرف انار به کاهش فشارخون کمک میکند.
حفظ سطوح کلسترول
اسید پونیسیک موجود در انار به عنوان یک کاهنده کلسترول بد خون (LDL) و تری گلیسیرید عمل میکند. افزون بر این، این ماده تولید کلسترول خوب (HDL) را تحریک میکند.
کاهش وزن
برخی افراد انار را به واسطه فواید آن در زمینه کاهش وزن مصرف میکنند. انار به تسریع آهنگ سوخت و ساز و چربی سوزی در بدن کمک میکند.
بهبود دستگاه گوارش
ویتامین B موجود در انار به افزایش سوخت و ساز بدن کمک میکند. بر همین اساس، مصرف این میوه کارایی دستگاه گوارش را بهبود میبخشد.
تسکین اسهال
انار میتواند به عنوان یک عامل ضد باکتری عمل کند. بر همین اساس، این میوه میتواند به درمان اسهال کمک کند. افزون بر این، انار درد شکمی را به واسطه توانایی در تحریک اعصاب کاهنده درد تسکین میدهد.
عوارض جانبی مصرف انار
برای بیشتر افراد مصرف انار بیخطر است. اما برای برخی مصرف این میوه میتواند موجب شکلگیری عوارض جانبی شود.افرادی که دارای سابقه آلرژی هستند باید در زمینه مصرف انار محتاط باشند. مصرف این میوه میتواند موجب شکلگیری واکنشی آلرژیک، مانند خارش، تورم و آسم شود.
استفاده از ریشه انار به واسطه محتوای سمی آن بیخطر نیست. در نتیجه، باید از این کار پرهیز کرد.
زنان باردار و آنهایی که به فرزند خود شیر میدهند باید پیش از مصرف انار با پزشک خود مشورت کنند. شواهدی در این زمینه که مصرف انار برای این افراد بیخطر یا خطرناک است، وجود ندارند و پژوهشها تنها به این نکته اشاره داشتهاند که آب انار برای مصرف توسط زنان باردار بیخطر است.
از آنجایی که انار توانایی کاهش فشارخون را دارد باید از مصرف بیش از اندازه آن، به ویژه توسط افرادی که فشارخون پایین دارند، پرهیز کرد. این کار میتواند موجب سرگیجه و حالت تهوع شود، زیرا فشارخون به ناگاه افت میکند.
مصرف انار ممکن است با برخی داروها تداخل ایجاد کند. از این رو، پیش از مصرف توصیه میشود با پزشک خود در این زمینه مشورت کنید.
منبع: عصر ایران